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Construcción de una Experiencia “Única” con la Inocuidad y el Cambio Cultural como Objetivo.

Información del curso

Dirigido a todo el público de interés vinculado a la industria de alimentos. Sin duda el objetivo es informativo y formativo, de ahí que aquellos que gestiones producción, calidad, operaciones, etc.

Los contenidos impactarán de manera en un aporte a sus labores, roles y necesidades. El principal beneficio es generar un cambio cultural en la mirada sobre la gestión y la operación de higiene en la industria de alimentos.

Fecha: 22 de agosto 2024

Modalidad: Online

Actividad No Arancelada

Temario
Docente
Horarios: 
ARG / URU  9:45
BOL / CHI / PAR / DOM / VEN 8:45
COL / ECU / PAN / PER 7:45
C.RIC / SAL / GUA / HON / NIC / MEX  6:45

Tema 1:  

Introducción a las buenas prácticas.

Tema 2:  
Procesos mandatorios de la higiene profesional.

Tema 3:  
Reglas de oro y gestión de una nueva cultura profesional sobre el tema y la actividad,
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Claudio Socolisqui
Posgrado en seguridad alimentaria (IRTA Barcelona)

Posgrado en alta dirección estratégica de agronegocios (UBA)

30 años de experiencia en el trabajo de interacción con la industria de alimentos desde la ingeniería de químicos, procesos, sistemas de aplicación (ECOLAB, JOHNSON PROFESIONAL, DIVERSEY) Y Gestión operativa de higiene profesional desde empresas de 
servicios.
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